Незалежно від того, чи хочете ви заощадити гроші, зменшити кількість відходів, довше зберегти їжу свіжою або готувати для здоров’я чи часу, кожна пора року – це пора залишків їжі.
Якщо ви коли-небудь пакували обід до школи або на роботу, ви знаєте, що хороші контейнери можуть змінити ситуацію, оскільки вони запобігають витокам, розливам, забрудненню бісфенолом А, розтаванню в мікрохвильовій печі чи посудомийній машині та накопиченню у важкодоступних щілинах . Цвіль та інші непотрібні головні болі.
Також важливо мати хороші контейнери для зберігання в коморі: правильні контейнери збережуть сухі інгредієнти в хорошому стані протягом тривалого часу, але погана якість призведе до того, що сухі інгредієнти швидко зіпсуються або втратять смак і поживні речовини.
Отже, як відрізнити якісний продукт від посереднього? Читайте далі, щоб дізнатися, як вибрати контейнер для зберігання, який найкраще відповідає вашим потребам, і перегляньте наші 18 найкращих варіантів для зберігання залишків їжі, готової їжі, комор тощо. Крім того, скористайтеся посиланнями нижче, щоб перейти до певної категорії.
Як ми обираємо | Найкраще скло | Найкраще для спецій | Кращий пластик | Найкращі варіанти пластикової комори | Найкращі варіанти скляної комори | Найбільш універсальний | Кращий варіант для духовки | Найкращий стек | Найкращий розрив | Краща ізоляція | Найкращий стиль бенто | Найкраща універсальна кепка | Найкраще для приготування | Найкраща нержавіюча сталь | Найкраще дитяче харчування | Найкраще для корму для домашніх тварин | Найкраще для дуже великих розмірів | Найкраще для тривалого використання | Почесні відзнаки | Що шукати | Загальні запитання та відповіді | Зустрічайте наших експертів
Щоб скласти остаточний список, Shop TODAY розглянув популярні варіанти та перевірені бренди. Ми зосереджені на: доступності, простоті використання, дизайні, зручності зберігання, простоті чищення та інших корисних функціях. Я також обов’язково беру до уваги перевірені відгуки клієнтів і середні зіркові оцінки.
Крім того, наша команда зв’язалася з кваліфікованим професійним шеф-кухарем, автором кулінарних книг і телевізійною ведучою Карлою Холл (відомою в серіалах «Кращий кухар» і «Жуй»), щоб дізнатися її думку про найкращий спосіб зберігання їжі вдома та її ідеї щодо того, що шукати. рішення для зберігання їжі.
Зрештою, я скористався своїм багаторічним досвідом роботи особистим шеф-кухарем, кейтерингом і розробником рецептів, а також своєю довгою кар’єрою в ресторанній індустрії, щоб скерувати свій вибір. Як людина, яка готує та створює рецепти на маленьких кухнях і в тісних приміщеннях по всьому світу, я знаю, наскільки важливо мати під рукою якісні контейнери для зберігання їжі.
Хол каже, що, коли це можливо, вона вважає за краще використовувати прозорі пластикові або скляні контейнери, що не містять бісфенолу А: «Мені подобається використовувати скляні банки». редактори та споживачі.
Їх ретельно перевіряють: опускають, кладуть на бік у пакет, нагрівають і заморожують, а завдяки пружинному замку зверху вони не течуть кожен раз. Вони не містять бісфенолу А та безпечні для духовки, морозильника та мікрохвильової печі, тож ви можете готувати, зберігати та розігрівати все в одному контейнері, а потім кидати в посудомийну машину.
Друге місце: Редактор відділу продажів Shop TODAY Ребекка Браун хвалить схожий набір для тераріумів із розумною герметизацією від OXO: частини також герметичні завдяки кришкам, що замикаються, але найкраще: «Мені подобається цей набір, тому що Lead Safe Mama перевіряє свинцеві безкоштовний і фактично не містить свинцю», – сказала вона.
Хол також віддає перевагу склу, коли справа доходить до зберігання спецій. Однією з причин є те, що вона «[цінує] пошук продуктів, які креативно допомагають мені добре зберігати та впорядковувати їжу, тобто такі, які дозволяють мені писати/зустрічатися». Місце з їжею чудове», – пояснила вона. .
Для доступного варіанту, який пропонує всі функції, які шукає Хол, ми рекомендуємо цей набір із 24 предметів, який має середню оцінку 4,8 зірки та є бестселером №1 у категорії баночок для спецій на Amazon.
Рецензенти кажуть, що скло дуже міцне, а в набір входять сотні етикеток (деякі з яких уже надруковані!), розбірна лійка, кришка шейкера та металева кришка.
Друге місце: Нам також сподобався сільський вигляд набору скляних банок Target’s Hearth & Hand із 12 предметів на 3 унції, який постачається з дерев’яними кришками, які затискаються, за словами деяких рецензентів, вони щільні та міцні (хоча інші сказали, що хотіли б, щоб вони більші). ). Або якщо у вас є трохи більше готівки, щоб витратити, ці чудові баночки для спецій Williams Sonoma Hold Everything, доступні окремо або в кількості до 12 штук, мають унікальну кришку з попелу, виготовлені з міцного скла та акуратно складаються. Легко зберігати.
«Тепер мій простий стелаж для зберігання в холодильнику має верхню частину, яка в деяких місцях висувається, щоб випустити пару під час розігрівання їжі в мікрохвильовій печі», — каже Холл. Як і її набір, ми любимо ці безпечні для мікрохвильової печі контейнери від Rubbermaid, тому що вони мають безпечний для мікрохвильової печі отвір, вбудований у нижній частині засувки.
Вони також мають перевагу в тому, що вони легші та стійкіші до розбивання, ніж звичайні скляні контейнери. Пластикові контейнери низької якості часто мають недоліки, такі як легке фарбування, плавлення в мікрохвильовій печі чи посудомийній машині та містять бісфенол А, але цей конкретний набір не містить бісфенолу А, не протікає та надзвичайно герметичний. Доступний у різних розмірах, він вміщує все, починаючи від приправ, соусів, перших страв і гарнірів, в окремому контейнері.
Відгук співробітника: «У мене є кілька контейнерів Rubbermaid Brilliance. Я люблю використовувати їх для робочих обідів, тому що вони легші, ніж мої скляні контейнери для зберігання. Вони також не протікають», – Франческа Коккі Заблуділ, редактор відділу продажів брендів Shop TODAY.
Одним із головних критеріїв Холла при виборі контейнерів для зберігання є їх прозорість: «[Вони] дбають про те, щоб я завжди одразу знала, що всередині та коли поповнити запаси», — пояснює вона.
Набори OXO відрізняються високою якістю і відповідають всім вимогам. Перш ніж сміятися над ціною, подумайте, скільки разів ви знаходили комах у цукрі, борошні чи коричневому цукрі, які затверділи під впливом кисню. Цей пластиковий набір без бісфенолу А містить 10 контейнерів і кришок різних розмірів; найбільший може вмістити 5-фунтовий мішок борошна або цукру. Всі вони мають герметичність, тому ідеально підходять для тривалого зберігання сухих продуктів.
Що нам подобається: у складеному стані займає дуже мало місця, закривається дуже щільно (через це їх трохи важко відкрити).
Застереження: вкладиші для одягу можуть здатися непотрібними, оскільки вони, швидше за все, не будуть використовуватися регулярно під час обіду.
Ці банки Beyond Jars із різнокольоровими кришками Pyrex — не звичайні банки, хоча виглядають звичайно. Контейнер (і його кришка) виготовлений із міцного загартованого скла, його можна використовувати в мікрохвильовій печі, холодильнику та посудомийній машині. Після того, як кришки загвинчуються, контейнери настільки герметичні та запечатані, що помічнику редактора Shop Today Френ Сейлз важко відкривати їх майже кожного разу. (Це або недолік, або перевага, залежно від того, як ви на це дивитесь.)
Кажуть, що банки також стійкі до запаху, смаку та плям, і хоча продавець спеціально їх не тестував, після місяців регулярного використання він перевірив усі три коробки.
Але найкраще в цих банках те, що в складеному стані вони займають досить багато місця в коморі, на полиці холодильника чи шафі, тож незалежно від того, чи зберігаєте ви сипучі продукти, такі як рис, борошно чи порції супу, у холодильнику. , ви матимете більш організоване зберігання, а ваші речі будуть захищені та не заважатимуть.
Бренд каже, що банки призначені для салатів. Кожна кришка має знімні внутрішні контейнери на половину та чверть чашки для зберігання заправок, начинок, соусів тощо. Виходячи з досвіду продажів, ці банки працюють, як зазначено в рекламі, але вона не використовує їх для обіду так само, як для зберігання їжі (мало того, що отвори трохи вузькі, хоча й менші, ніж зазвичай). Муляри мають ширші сковороди – але вони теж важкі).
На що варто звернути увагу: трохи дорого (але воно того варте); може бути важко повністю відкрити та закрити, якщо у вас є проблеми з пересуванням.
Окрім скляних і нетоксичних пластикових контейнерів, «мені також подобаються багаторазові силіконові пакети для зберігання їжі», — каже Холл. Сумки для скриньок бувають різних розмірів і форм і недаремно популярні серед професіоналів і домашніх кулінарів.
Одним з них є їх універсальність. Ці силіконові пакети без вмісту бісфенолу А – це не лише барвистий спосіб зберігати їжу в холодильнику чи упаковувати обіди та закуски на роботу, але також безпечно готувати при температурі до 425 градусів за Фаренгейтом, а це означає, що їх безпечно використовувати в мікрохвильова піч. , духовка чи навіть су-віде!
Їх також можна мити в морозильній камері та посудомийній машині (хоча щітка для пляшок рекомендується для більш стійких плям) і доступна як у версії, що стоїть, так і в мисці.
Класикою цього набору є те, що він надзвичайно міцний і якісний. Загартоване скло можна не тільки мити в мікрохвильовій печі та посудомийній машині, а й у духовці, тому ви можете випікати в тому самому контейнері, який використовуєте для транспортування та зберігання їжі. Кришка щільно прилягає, її легко одягати та знімати. Я пам’ятаю, як брав ці контейнери на обід у дитинстві, і досі із задоволенням ними користуюся.
Якщо вам потрібен дуже великий контейнер для часткового приготування, також підійде контейнер Pyrex, рекомендований Ієном: Freshlook 8-Cup Food Storage Container. «Мені подобається, тому що він скляний (легко миється) і має герметичну кришку, яка, на мою думку, довше зберігає їжу свіжою», — сказала вона.
Коментар співробітників: «З обмеженим простором для зберігання на моїй кухні в Нью-Йорку мені потрібні були контейнери для зберігання їжі, які були б міцнішими, ніж звичайні контейнери Tupperware. Я використовував свій не лише для зберігання залишків їжі, але також спекла невеликі тістечка в духовці, десерти та, загалом, вони цілком варті своїх грошей, і вони будуть у мене на довгі роки!» — Камрін Пріветт, координатор виробництва, Shop TODAY.
Однією з найнеприємніших речей у контейнерах для зберігання їжі є їх зберігання, коли вони не використовуються (не кажучи вже про пошук правильних кришок). Цей легкий, повітронепроникний пластиковий набір, який можна мити в посудомийній машині, компактний і зручний для зберігання.
Відгук персоналу: «Вони такі міцні. Зазвичай я кладу залишки їжі в Tupperware, щоб розігріти та розігріти їх, але тепер я їм із них, тому що вони такі ж міцні, як тарілка!» — Френ Сейлз, помічник редактора Купуйте СЬОГОДНІ
Що нам подобається: містить органайзери для зберігання та вкладиші для дрібних предметів, таких як бинти; Можна використовувати в духовці; Легко чистити.
Цей скляний набір із керамічним покриттям є ще одним чудовим нетоксичним варіантом високої якості, який не містить BPA, PFTE та PFA.
Я хвилювався, що кришка залишатиметься закритою під час подорожі, але в набір входять два ремені для зберігання речей, а сама кришка забезпечує міцне герметичність. Їх все ще не можна використовувати для перенесення рідин, таких як суп, що є їхнім найбільшим недоліком, але вони все одно чудовий варіант, який безпечно використовувати в холодильнику, мікрохвильовій печі, посудомийній машині та духовці.
Боїтеся стояти в черзі до офісної мікрохвильовки? Боїтеся, що ваш обід вкрадуть із громадського холодильника? Ця термочаша позбавить вас від усіх цих турбот: вона збереже гарячу їжу теплою до семи годин, а холодну – до дев'яти годин. Він герметичний, але в той же час зручний для дітей і легко відкривається. Оскільки внутрішня частина з нержавіючої сталі не містить BPA.
Друге місце: він не ізольований, але ми вважаємо, що він не менш гідний претендент на обід — Анна Янг, фахівець з бізнес-аналітики Shop Today, рекомендує скляний контейнер Ello на 3 чашки: «Кришка герметична і на дотик дуже міцна (не хвилюватися). це буде проблема); не бачив жодного помітного зносу). Мені також подобається силіконовий чохол, тому я не надто переживаю, що він зісковзне або легко зламається. Крім того, ви отримуєте додаткові 10 унцій ємності.
Це допоможе вам упакувати все, що вам потрібно для обіду, в одну стильну та легку сумку. Bentgo Lunch Box поставляється з двома контейнерами, які можна штабелювати, один з яких має два відділення, а також виделкою, ложкою та ножем. Це дуже компактний спосіб упакувати їжу для дітей і дорослих, щоб взяти її з собою в дорогу, а окремі компоненти закріплені ременями, щоб запобігти розливанню. Пластикові контейнери також можна мити в мікрохвильовій печі, посудомийній машині та не містять бісфенолу А.
Коментар персоналу: «Мені подобається моє бенго, яке можна складати в стопку! Нижнє відділення є великим і вміщує основну частину моєї їжі, а верхнє відділення розташоване так, що я можу розділити свої страви. Мені він теж дуже подобається, його можна використовувати в мікрохвильовій печі та в комплекті зі столовими приборами. Чудово! Мій офісний обід», Емма Стессман, заступник редактора Shop Today.
Перетворіть звичайні миски або навіть повнорозмірні каструлі та сковорідки на контейнери для зберігання, не витрачаючи фольгу чи пластикову плівку. Ці сім силіконових кришок щільно закривають залишки їжі, не створюючи додаткового безладу. Їх можна мити в посудомийній машині та мікрохвильовій печі, тому їх можна продовжувати використовувати під час розігрівання їжі.
Силікон є більш безпечним для харчових продуктів і екологічно чистим, ніж пластик, і не містить BPA або потенційно шкідливих замінників BPA. Якщо у вас є контейнери без кришки, це краще рішення, ніж викидати їх.
Вони чудово підходять для приготування їжі, оскільки вони гладкі та легкі, що дозволяє легко приготувати страви на тиждень заздалегідь, а потім зберігати та розігрівати їх у цих пластикових контейнерах із двома відділеннями. Хоча ці контейнери, які можна штабелювати, не прослужать вічно, їх можна мити в мікрохвильовій печі та посудомийній машині, тому вони мають велике значення. Вони також не містять бісфенолу А та поставляються в наборі з 20 контейнерів з кришками.
Друге місце: для чогось трохи більш стильного та з трохи меншою атмосферою «доставки» оберіть улюблену покупцями упаковку Bentgo з 10 упаковок – ви отримаєте вдвічі менше, але вони мають три відділення.
Нержавіюча сталь була дуже популярною в Південній Азії для зберігання та подачі їжі протягом багатьох років; Він міцний, не містить бісфенолу А, екологічно чистий, морозостійкий, стійкий до плям і запахів, його легко мити вручну або в посудомийній машині. Контейнер має два відділення для упаковки обідів у стилі бенто, а герметична кришка надійно замикається, щоб запобігти витоку та проливанню.
Незалежно від того, чи ви самі готуєте дитяче харчування, чи часто купуєте залишки дитячого харчування в магазині, ці скляні контейнери ідеально підходять для заморожування, розігріву в мікрохвильовці та пакування порцій для немовлят і малюків.
Повнорозмірні контейнери можуть бути незручними для дитячого харчування, оскільки вони не дозволяють розморозити необхідні невеликі порції за один раз, тому ці контейнери не тільки корисні, але й мають міцну герметичність. Цей набір із шести контейнерів з кришками також ідеально підходить для порціонування приправ, соусів, закусок і десертів для людей різного віку.
Зберігання корму для домашніх тварин унікальне тим, що воно часто вимагає більше місця, ніж стандартні контейнери, і має бути надзвичайно безпечним, щоб запобігти проникненню домашніх тварин. Доступний і ефективний порівняно з іншими популярними варіантами, цей міцний пластиковий контейнер доступний у трьох розмірах залежно від того, скільки корму для домашніх тварин потрібно зберігати одночасно. Він не містить бісфенолу А та запечатаний для збереження свіжості та контролю запаху.
Час публікації: 15 січня 2024 р